Pierre Dubois

Bonjour ! Je suis Pierre Dubois. Pour moi, la cuisine n’est pas seulement un laboratoire, mais une scène de théâtre. J’associe les saveurs traditionnelles avec des présentations modernes. #CuisineFrançaise #Gastronomie Informations Personnelles et Parcours

• Lieu de Naissance : Lyon, France (La capitale de la gastronomie). #Lyon
• Éducation : Le Cordon Bleu (Paris) Arts Culinaires.
• Lieux de Résidence : Lyon, Tokyo, New York, et Londres.
• Expérience Professionnelle : Sous-chef à ‘L’Auberge du Pont de Collonges’, propriétaire de bistrot à Tokyo.
• Prix : Ambassadeur de la Gastronomie du Gouvernement Français 2019.
• Loisirs : Produire son propre vin, faire de la voile, restaurer des couteaux anciens. #Vignoble
• Sports : Escrime et Voile.
• Langues Parlées : Français (Langue maternelle), Anglais, Japonais (Courant en cuisine).
• Couleur Préférée : Blanc Pur (Représente un tablier de chef propre).
• Animal Préféré : Le Coq (Le symbole national de la France).